铁达尼二号 - 奇梦达之旅

朋友们, 我只能说....



不管你明天会到那里去拜师, 先拜会路德斯,
免得进了陷阱还不知, 以为自己找到 Bill Gates,
其实到头来赔了前途又踩屎,
所以我好心劝你,




每天查一查路德斯, 保证你不会变路痴.



新年大吃前必须弄懂得十三个错误常识

新年里, 我们除了吃, 还是吃。
华人是被人公认为最会吃, 懂吃的一个族群。
。。。

(对不起,我很想说的更多,但我还是想乘着一家大小在家的当儿,与家人一起看电视节目。很遗憾的,很简单的一聚,弄得很像新年才能实现的事情。。。无论如何,珍惜眼前的,活的开心,就该感恩了。)

让我以 “关于饮食营养的13个错误常识” 向你拜个年。
希望你在新年里吃的健健康康。

1.因为要减肥,所以只吃水果就好   
你知道水果里面的果糖有多么容易转化为脂肪吗?
虽然我们应该摄取适量的水果,
但这并不代表你必须以水果为减肥主食。
因为大多数水果的营养素不足以供应正常人所需的所有养分。   

2.恒“补”不变   
有些人喜欢按自己口味,专吃某些食物或专服某一种补品,
继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”。
因为药物和食物既有保健治疗作用,也有一定的副作用,
久服多服会影响体内的营养平衡。而且不同的季节,
对保健药物和食物也有不同的需求。
因此,根据不同情况予以调整是十分必要的,
不能恒补不变,一补到底。   

3.烧好的菜不马上吃   
有人为节省时间,喜欢提前把菜烧好,
然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿热着吃。
其实蔬菜中的维生素B1,在烧好后温热的过程中,
可损失25%。烧好的白菜若温热15分钟可损失维生素C20%;
保温30分钟会再损失10%;若长到1小时,就会再损失20%。
假若青菜中的维生素C在烹调过程中损失20%;溶解在菜汤中损失25%;
如果再在火上温热15分钟会再损失20%,共计65%。
那么我们从青菜中得到的维生素C就所剩不多了。   

4.含有多种氨基酸的食品都是高级营养品   
氨基酸本身并没有什么神秘之处,它只是蛋白质的组成单元。
食品中含有蛋白质,也自然含有氨基酸。
廉价的玉米和土豆中照样含有多种氨基酸。
健康人既然具有消化蛋白质的能力,
就完全可以从普通食物中获得氨基酸,
也就没有必要喝什么昂贵的氨基酸营养液。   

5.只要吃下相同的热量,吃零食或主餐都是一样的   
如果你还这么认为,肯定是想得胃病吧!
你有没有仔细观察过每天规律吃三餐,和有一餐没一餐,
光在那里吃零食的人,样子有哪些不一样呢?对啦!
爱吃零食的美眉,脸会有点睡不醒的感觉,肿肿的,
因为零食有太多太多的添加物。
如果你认真去看市面上零食的成分,
保证你会吓得不敢再吃,什么盐啦、糖啦、油啦,
全部都过量,营养却没有多少。你吃完了零食,
胃却没有充实的感觉,只觉得涨涨的,
长此以往就是铁打的胃都不行!   

6.面包和面并不利于减肥   
那倒是没错,尤其是面包,在制作的过程通常为了增加口感,
会添加些奶油、糖或盐,比起什么也不加的米饭,
显然热量是高得太多了。而且你有没有发觉,
吃面或面包很容易饿,那是因为面食是“粉食”。
米饭或其他谷类是“粒食”,粉食的饱足感与粒食相较差了很多,
如果吃进一样的热量,但面食却比较容易饿。
聪明的你应该知道要选择哪一种食物来当你的主食。   

7.吃素更有利于健康   
时下素食的人越来越多,这对防止动脉硬化无疑是有益的。
但是不注意搭配、一味吃素也并非是福。
现代科学发现吃素至少有四大害处:
一是缺少必要的胆固醇,而适量的胆固醇具有抗癌作用;
二是蛋白质摄入不足,这是引起消化道肿瘤的危险因素;
三是核黄素摄入量不足,会导致维生素缺乏;
四是严重缺锌,而锌是保证机体免疫功能健全的,
一种十分重要的微量元素,一般蔬菜中都缺乏锌。

8.瘦肉不含大量脂肪   
一般来说,猪肉的瘦肉中的脂肪含量是各种肉中最高的,达25%~30%;
而兔肉最低,仅为0.5%~2%。鸡肉(不带皮)的脂肪含量也比较低。
牛肉的脂肪含量一般在10%以下。但如果是肥牛,
即便是里脊部位也布满细细的脂肪点,脂肪含量甚至超过猪肉。

9.蔬菜该趁着新鲜吃   
刚刚采摘的蔬菜往往还带有农药残留。
存放一些时日,有害物质也会逐渐分解衰减。
另外,美国缅因州大学的食品学教授洛德·勃什维尔发现:
西红柿、马铃薯和菜花经过一周的存放后,
它们所含有的维生素C有所下降;
而甘蓝、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后,
其维生素C的含量基本无变化。
经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜卷心菜含有更丰富的维生素C。   

10.米越白,质量越高   
米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关,
米糠去除程度越高,虽然米是白了,但营养损失亦越多。
米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维,
米的胚芽含有维生素E和许多不饱和脂肪酸。
经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2的缺乏,
因此,米不是越白越好。   

11.鸡蛋蛋壳颜色越深营养价值越高   
有人认为红壳蛋比白壳蛋营养价值高,这是错误的。
蛋壳的颜色因产蛋鸡的品种而异。科学家的试验证明,
把产红壳蛋和产白壳蛋的两种鸡在同等条件下喂养,
产下的鸡蛋营养成分是一致的。评价蛋白的品质,
主要是蛋白(蛋清)中蛋白质的含量。从感官上看,
蛋清越浓稠,表明蛋白质含量越高,蛋白的品质越好。   
蛋黄颜色有深有浅,从淡黄色至橙黄色。
蛋黄颜色与其含有各种色素有关。蛋黄中主要的色素有叶黄素、
玉米黄质、黄体素、胡萝卜素及核黄素。
蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多寡。
有些色素如叶黄素、胡萝卜素等可在体内转变成维生素A,
因此,正常情况下,蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。   

12.喝汤不吃“渣”   
有人做过检验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,
看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%~15%,
还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。
经过长时间烧煮的汤,其“渣”吃起来口感虽不是最好,
但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。
因此,除了吃流质的人以外,应提倡将汤与“渣”一起吃下去。   

13.标有“不含胆固醇”字样的油才是好油   
“不含胆固醇”这个标记只不过是一个广告用语而已。
在植物油里原则上是不可能没有胆固醇的!
在生物化学中,胆固醇及其衍生物质是构成一切机体结构的基本成分。
动物对它的需求量十分巨大,对植物而言也不能说完全就用不着。
在精炼植物油的过程中,胆固醇不可能从油脂中被去掉。
但是,在植物油中,胆固醇的含量与猪油和黄油相比,
其数值还是很低的。要知道动物油的胆固醇含量大概是植物油的10~25倍左右。
但即使这样,也不能说植物油中根本就“不含胆固醇”。

载自于 《爱我吧时尚网》

有钱没钱, 回家好过年!


老板: "来来来, 大家过来一下."

大厨 :"哇, 老板要分红包了, 让我们早过年了, 爽到 ~~"
小二 ∶"迈啸啦~~", "我们的老板那里会那么好死, 给我们红包过年",
"再说以现在的行情, 每天只买出十杯咖啡, 两粒生熟蛋..."
"我们不被砍工钱, 裁掉, 已经很行运了.."
"我看, 它要告诉我们, 新年后关门大吉...." ....('_')"
大厨 :"哇佬 e, 你不要吓我好吗...."

(小二, 大厨还是走进板的房间去...)

老板:" 坐坐坐...新年要到了, 大家打算几时驾车回家乡?"
大厨:"今天 下午4 点准准..."
小二:"(要你管), 还没有打算"

老板:" 很好很好, 我也是今天下午 4 点就要赶回去了, 怕塞车嘛.."
"无论如何, 我要告诉大家的是, 我们咖啡店的生意真的不是很好,
低迷的社会经济状况, 导致大家心慌慌, 钱包收紧紧的, 连kopi都喝少两杯..."
"但是, 我要你们知道, 我们不会关门大吉...请放心..."
"更不会裁员, 扣薪; 但无可不免的是......"

小二 "打眼色" 给大厨看...

"无可不免的是......我觉得既然生意不好, 我们就来个大放假.
往年我们都在年初三就开店, 今年, 我们年初九在开工.
从而我将会在你们的公假扣三天, ok? "

小二,大厨:"......"

"ok啦! (自问自答, 不给别人想) 就酱决定了, 大家可以回去做工了"

小二:" 我们的收工红包呢? .."

老板:" 对对对...差点忘记了 (#$%^...) 那这就是了...
回家才开哦...最近盗窃案很多, 钱还是不要见光好.."

小二,大厨 (点点头): "谢了, 老板...新年快乐, 万事如意, ok?"

其实老板给的红包里头只有那么一张红纸向大家拜年......

我, Jackal, 在此预祝大家:" 新年进步, 身体健康, 财源滚滚, 平平安安, 裁神不到你家门.."

有钱没钱, 我们还是要回家, 父母还是同样在那边等着我们回去吃团圆饭.
钱不值情贵, 先有情方有钱.

看这篇blog的人, 也看 "红花会名册".

我们所看到的星星都是存在的

如果你以为我们所看到的星星都是存在的, 那么你就错了.
在宇宙, 星球 A 与星球 B 的距离是以 "光年" 来计算的.

举个例子, 就说距离地球最近的星星, 是有4光年之远,
那么你在 22.01.2009 所看到的星光, 是它4年前的样子, 也就是 22.01.2005 年的"照片".

所以, 你今天看到的星星也许在两年前早已消失了.
记得要珍惜你所看到的星星, 也许明天它就没了.

童年无稽

唉。。。一把年纪了, 看到幼儿游戏场的木马仍不能放过。

艺伎都是女的

艺伎, 是表演日本传统艺术的艺人。
在早期, 所有的艺伎清一色是男的, 到了十七世纪,才开始有女性加入艺伎的行列。
当女性的加入后, 有小部分的女艺伎为了偿还昂贵的训练费用,
而与他们的恩客进行性交易。所以后期的艺伎,都被人认为是一种与色情挂钩的行业。

摄取过酸的食物, 会造成胃穿洞

如果你妈妈, 或婆婆曾告诉你吃太多的过酸食物, 会导致你的胃穿洞,
那么我想, 你该是很馋嘴的小孩! (我也是哦...)

人的胃部, 本来就会自己产生一种胃酸, 以便消化所摄取的食物.
当你摄取过酸的食物过后, 只有可能胃的酸度会提高.
如果这时候你有胃溃疡或十二指肠溃疡的现象, 这些胃酸便会渗透入已破损的胃膜(溃疡),
从而刺激胃膜层的痛觉神经而发生疼痛, 但并不会造成胃穿洞.

午后甜品

我本人, 也满爱看书的. 偏爱一些策略, 心理的书刊
什么孙子兵法, 三十六计, 小故事大道理, 老子思想, 不可不知的人性, 让我看了又看.

自从 《赤壁》 被吴宇森大导搬上了银幕, 我开始接触关于中国历史的书刊。
三国, 战国时代, 中国5千年文化都一一排列在我的书架上.

说实在的, 这并不是我第一次接触中国历史, 它曾是我中学时期的一个必修科目.
当时很抗拒它, 一大堆的朝代, 人物, 要 背在脑海里, 真的不容易, 读也读到想吐.
想不到再次接触它, 从历史中竟然能悟出待人处事的道理, 真的相见恨晚.

人到了一个年龄,思想就会改变,
从不爱吃苦瓜, 西芹的人, 也会特地驾车到十多公里外的餐馆吃;
从不爱读历史的, 到研究历史文化的;
从喜欢短发的女孩, 到爱上长发的女人;
从很讨厌推销员的, 到想与他们一起研究推销策略.
更定的是, 这不只是我而已, 同样的人大有人在.

当读了太多的历史,策略性质的书, 无法消化的时候, 来一些午甜品是再好不过了.

那天, 在书局逛的时候, 找到了一本不错的 "甜品",
来自克莉丝塔. 波柏曼 (Christa Poppelmann) 的 "600则意想不到的错误常识".

里头有一些我们自以为懂了的常识, 其实, 并不是你想象中的常理,
你所明白的, 是不对的;
你婆婆在你小时候灌输的常识, 是吓你的;
你想要弄清楚吗?

午后的甜品, 只有在cybeRelax 咖啡馆, 诚意为你送上.

买架电脑回去好过年呀!

如何? 喜欢咖啡馆的新面貌吗? "ho seh bo"? "cheng"? "liang mao"?

本以为把咖啡馆从新粉刷, 需要几天的时间;
但却出奇的快完成, 只花了半天的时间, 就把它成功换了新装。

人, 只要是认定了目标, 一心执意的向着目标前进, 没什么是办不了的。
我深信无疑。

说什么金融风暴, 什么全球大裁员, 弄得大家都提心吊胆, 战战兢兢的生活, 静静的埋头苦干, 只盼不被裁掉,安安分分的工作。

可我想,需要担心吗? 人是适应能力最强的动物, 被称为灵长类的我们, 需要如此 xia sui 吗?
相信我, 虽然当下的情况不好, 但我们依然能为自己定下目标, 向它迈进。

不要 kia su, 更不要 kia si。 怕这个, 怕那个。
说这个不能买,那个要省下来。

就是我们这动作造就了现在的情况。
资金全都被收进口袋, 公司的产品卖不出去,
亏损了, 只好减低产量, 收紧资金。
到最后, 不能了, 只好裁员,减少开支。
话说回来,让我们被裁员的, 不是我们自己吗?

醒醒吧, 我的朋友。 钱赚来了, 就是要花的。
只要是花的开心, 那已经回值了。

让自己在这个新年好过一点, 宠宠自己,
买架电脑回去好过年呀!(某中国电脑商的推销策略)

主题咖啡厅 - Intro

我个人很喜欢听着歌, 写写东西,
把歌融入故事, 让歌里的意景更能凸现出来。
所以往往我都要重复的听着同一首歌 n 次, 才能把故事写下。
( V 常投诉我很变态, 可以在两个小时的车程里头播着同一首歌. 对不起啰...)
但, 如果能有追随者, 一切都是值得的。

我并不会作词作曲, 但如果我能透过别人的歌,
让你留在 cybeRelax 咖啡厅, 慢慢品尝我为你泡制的 “心灵咖啡”,
也是不错的.

所以..敬请留意啰我将带给你的... <甜蜜酒窝>

很 “邪” 的 9868

横财 - 是你的就是你的; 不是你的强求也无用。

上星期二, 到邻近的餐馆享用早餐。
早餐后,付了钱,当要驾车子离开的时候,

发现有一只猫躺在我的车子上睡觉。
我是很讨厌猫的,很快的我就把它赶走了。
店里的老板看了, 说这是好现象, 车牌号码要买啊。
(我的车牌号码是 XXX 9868)

我笑了一笑, 便离开了。
当然,我并没有买。

当晚,我买了晚报,(晚报都有最新的“万字”条附送)
看一看, 不得了, 8689 开在 toto 入围奖。
虽然不是正字,但已经很 “邪”。

第二天, 同样的我驾车去吃早餐。
看见老板,他连忙告诉我, 这件事。
我同样地笑了一笑, 简短回应他。

更邪的是, 星期六, 9868 在 toto 跑出了第三奖!
这次是正字了。

真的很 “邪”。 我看,明天看见老板, 不知道他会请我吃早餐吗?

所以,人真的不能不信 “邪”。

No Handphone, please!

A minute ago, our company "police" just send out a email to inform us that no handphone allowed in production and warehouse areas.



I still able to understand if a company trying to dis-allow the usage of camera phone in the production line, because with camera phone in your hand, you may take lots of funny pictures, videos in the line, and posted it.

But I really don't understand why company have to block the usage of handphone in the production line by telling us this is for information security purpose?

Is the handphone frequency causing more EOS failure?
Is that too much of operators chit-chatting in the production line using their handphone until they neglecting their job?
Is that someone throw his handphone toward others when fighting?
Or is that someone blogging using their handphone in the line (like me?)

When we are talking about technology, how canggih of our current handset with 8MP camera, touch screen panel, tv broadcast, WIFI... We dis-allowed usage of handphone in production line.

When we blaming all consumers "giam siam", keeping all their money instead of buying some technology stuff, which results boost the economy, we dis-allowed usage of handphone in the production line.

Ok. You may most probably saying that, "you may use it after work".
Hey...com'on. what is the purpose of inventing this device - handphone? one of the reason is for connnecting ppl anytimes.

one example, if your wife going to conceive, you mother pengsan at home, your father hit by car, how can they able to reach you and asking for help if you leaving your handphone in the locker while you are at work?

another example, for those executives, if you have your house alarm setup. you most probably will let the thief completed "move" your house. because the the alert message sent to you was in "locker" while you are at work.

another funny thing, it is stated this is related to information security..
hey dude, there is a thousand ways of stealing information without using handphone.

1) using pendrive, copy and save the information into the pendricve. So, you block pen-drive?
1) using paper, copy down and take it out form line. So, you wanna block paper usage in the line?
2) using brain, remember the information in the brain. So, you wanna to block usage of brain in the line?

then, we all work as no-brain in the line.
Or, you got canggih stuff like the Man-In-Black do, flash everyone memory after they are out from the line?


For those who set this kind of rule, pls think of others. When there is one day, your love calling you to meet you for the last time, and you missed it because of letting your handphone in the locker. I assure you will unforgive yourself, and the company, who set this stupid rule forever.

Mark It! Jackal R.O.M @ 2009.02.01


To all cybeRelax-ian,

I am going to hold V's hand and proceed to our next journey of our life - "Marriage" soon.
In other mean, I will be a TRUE engaged man starting 1st February 2009 (Sunday), 农历正月初七 - 人日.


"J + V" upgraded to "JV", What will be the next?
More to come exclusively from cybeRelax cafe...


Pls share my joy. 10Q.

街客心事记录 @ 2009-01-08, 星期四

很期待今晚的节目- 打羽球。

因为今晚高手会云集,
因为我放下球拍太久了,
因为我的手痒了,

我等,
再等 ...

街客心事记录 @ 2009-01-07, 星期三

今天, 并没什么大不了;
只不过是...

花红进口袋的重要日子!!!
查阅了你的户头了吗?

花红进口袋, 也没什么大不了;
只不过是...

身在摇摇欲坠的公司里头,
仍有三个月多的花红,就是 ho xie 了...

街客心事记录 @ 2009-01-05, 星期一

友说,我的部落格有点灰,多是宣泄自己对一些事情/待遇的不满。
我, 无言。(不得不承认我的世界真的很灰)

然而,新的一年,cybeRelax 咖啡馆, 将以不同的面孔呈现给大家。
少一些埋怨,少一些投诉, 但,我还是会为看不过眼的事情打抱不平;
多一些甜蜜,多一些笑料, 继续发掘更多的(你我都不晓)的常识。

希望你能留守在 cybeRelax 咖啡馆, 尽情享受我为你而泡制的 “心灵咖啡”