藍山咖啡 (Blue Mountain Coffee)产于中美洲牙买加、西印度群岛，拥有香醇、
苦中略带甘甜、柔润顺口的特性，
而且稍微带有酸味，能让味觉感官更为灵敏，品尝出其独特的滋味，是为咖啡之极品.
被归类为此, 它们都是一级棒的, 更是馆主强力推荐的.
(In this category, you may only found those first grade blogs, which are strongly recommended by Jackal)拿鐵 (Latte)意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶，保留
淡淡的咖啡香气与甘味，散发
浓郁迷人的鲜奶香，入口滑润而顺畅，是许多女生的最爱.
被归类为此, 馆主想让你在品尝
浓郁顺口拿铁的同时, 看看别人的爱情故事...
(In this category, you may find Love Stories)愛爾蘭咖啡 (Irish Coffee)把风味独到的特制 Espresso 佐以威士忌、糖和鲜奶油，让
Espresso的香浓被威士忌提升得更为明显，并与鲜奶油调和出香滑顺口、甘苦适中的滋味.
卡布其諾 (Cappucino)将浓醇的意大利浓缩咖啡混合细致香鲜的泡沫鲜奶与香滑可口的巧克力粉，
充分调和的柔顺口感与迷人的香气，加上
优雅的装饰，突显个人品味.
濃縮咖啡 (Espresso)以熱水藉由高壓沖過研磨成很細的咖啡粉末沖煮出咖啡,
帶著濃濃的咖啡香, 因不含任何添加物, 小小的一杯已足以讓你評嚐出咖啡的新鮮度.
被归类为此, 馆主想让你用喝下一小杯
濃縮咖啡的时间, 学会鲜少人知的常识.
(In this category, you may find those articles meant to improve your knowledge)美式咖啡 (Instant Coffee)濃縮咖啡加上大量熱水。
比普通的濃縮咖啡柔和許多, 其一 就是我們常見的燕巢即飲咖啡. 因其濃度大大減低, 和價錢廉宜, 適合有時沒時的飲用.
被归类为此, 馆主想让你更贴切的认识他, 就从日常生活的点滴开始.
(In this category, you may find those articles related to Jackal daily life)奶茶 (Teh Tarik)利用红茶, 加上牛奶或淡奶, 和热水烹调而成.
带有茶叶的甘香, 入口顺滑.被归类为此, 很明显的它不是咖啡的一类, 但馆主还是希望你也能试试看.
(In this category, you may find Jackal's recommended restaurants/good stuffs)鴛鴦 (YingYang)在
美式咖啡上加上奶茶, 淡淡的咖啡味道, 有著茶葉的甘香, 是香港的独创.
被归类为此, 是拥有英语成分的文章. 这是馆主特别招待不懂的华文的华人, 和友族同胞.
(In this category, you may find those articles written in english)最后...
猫屎咖啡 (Kopi Biawak)这是印尼的特产, 利用新鲜的咖啡豆, 喂食山猫, 因为山猫并不大能消化咖啡豆, 它们往往会把完整的咖啡豆排泄出来.
被排泄出来的咖啡豆, 被加工, 烤制后, 成了非一般的咖啡. 看似很肮脏的过程, 但听说味道独特, 只可惜本人并未尝过, 不能加以诠释.
被归类为此, 是拥有讽刺性质的文章, 它们很难听, 但是都是事实, 希望当事人看了后能深思....
(In this category, you may find those articles sound bad, rude, but they are facts)
